アスパラガスの匂いの話

　元々私の鼻は感度がかなり低いと思っていた。

この冬に野菜のアスパラガスが体にいい的な話をどこかで知って、食べてみようかなと思って買ってきてみた。

家に持ち帰って、生の状態から固くなっている茎を切り落としていると、妙にタバコ臭い。

加熱すると、その匂いは気にならなくなるものの、こういうことが続けてあったので、元々そういうものなのだろうか、疑問に思った。

検索をかけても、出てくるのは、『アスパラガスをたくさん食べた後に出る尿の臭み』的な話のみだった。

調理前のタバコ臭さは、誰も気にしていないのだろうか……。（汗）

　かろうじてエーザイさんのホームページに、アスパラガスにはニコチン酸が含まれている旨が載っていた。

恐らくコレ……なのかなぁ。

ニコチン臭さ＝タバコ臭さ　という認識。

もし、これではないとしたら、生産者がヘビースモーカー、とか、お店の人が……ということになってしまうと思うけれども、うーん……別のお店で買って比べてみようかな。（汗）